技術(shù)參數(shù)：

(執(zhí)行國標(biāo)GB/T5506-2008)

1.單頭洗滌

攪拌器轉(zhuǎn)速:120±2r/min

離心轉(zhuǎn)速:6000±5r/min

離心工作時間:1min

面筋含量:兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。

面筋指數(shù)在指數(shù)70-100之間，兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位;在指數(shù)70以下，兩

次測定結(jié)果允許差不超過15個單位。

2.單頭面筋洗滌部分:

細洗滌網(wǎng)規(guī)格:200目;粗洗滌網(wǎng)規(guī)格:26日

洗杯內(nèi)徑:54mm;洗滌試樣量:10g

洗滌液流量:50~56ml/ min

和面時間:1~99s(數(shù)顯可調(diào))

洗滌時間:1~9min(數(shù)顯可調(diào))

3.面筋離心部分:

電機轉(zhuǎn)速:6000±5r/ min

脫水板孔徑:500μm

工作時間:60s

電機功率:25W

4. 烘干儀部分:最佳工作溫度:100-180℃;

相對濕度:<90%;額定功率:650W

技術(shù)參數(shù)：

(執(zhí)行國標(biāo)GB/T5506-2008)

1.單頭洗滌

攪拌器轉(zhuǎn)速:120±2r/min

離心轉(zhuǎn)速:6000±5r/min

離心工作時間:1min

面筋含量:兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。

面筋指數(shù)在指數(shù)70-100之間，兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位;在指數(shù)70以下，兩

次測定結(jié)果允許差不超過15個單位。

2.單頭面筋洗滌部分:

細洗滌網(wǎng)規(guī)格:200目;粗洗滌網(wǎng)規(guī)格:26日

洗杯內(nèi)徑:54mm;洗滌試樣量:10g

洗滌液流量:50~56ml/ min

和面時間:1~99s(數(shù)顯可調(diào))

洗滌時間:1~9min(數(shù)顯可調(diào))

3.面筋離心部分:

電機轉(zhuǎn)速:6000±5r/ min

脫水板孔徑:500μm

工作時間:60s

電機功率:25W

4. 烘干儀部分:最佳工作溫度:100-180℃;

相對濕度:<90%;額定功率:650W